Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha (сладкий) — это чай премиум-класса, который славится своим уникальным вкусовым профилем и отличительными характеристиками, полученными из региона Цзинь Фэн Шань. Этот чай, часто называемый «сладким» из-за его естественно сладких ноток, является разновидностью шэн пуэра, демонстрирующей богатое наследие чайной культуры Юньнани.
Внешний вид и аромат
Листья Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha обычно темно-зеленые и хорошо сформированные, что отражает тщательный сбор и методы обработки. При заваривании настой дает яркий желто-зеленый ликер, который излучает свежесть. Аромат пленительный, с цветочными нотками, переплетенными с оттенками сладких фруктов и тонкой землистостью, создавая привлекательный аромат, который усиливает общее впечатление от дегустации.
Профиль вкуса
Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha предлагает сложный и многослойный вкус. Первый глоток раскрывает гладкую сладость с яркими ароматами свежих цветов и спелых фруктов, таких как абрикос и мед. По мере развития чая на вкус появляются дополнительные слои, включая тонкие травянистые ноты и освежающее травяное качество. Послевкусие чистое и продолжительное, характеризуется деликатной сладостью, которая приглашает к дальнейшему исследованию.
Инструкции по завариванию
Для оптимального заваривания рекомендуется использовать воду, нагретую примерно до 85-90°C (185-194°F). Типичная порция состоит примерно из 5-7 граммов (около 1-2 чайных ложек) чая на 150 мл (5 унций) воды. Первый настой должен настаиваться около 20-30 секунд, а последующие настои корректируются по вкусу — обычно увеличивая время настаивания на 10 секунд для каждого дополнительного настоя. Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha можно заваривать несколько раз, позволяя его вкусам развиваться с каждым настоем.
Польза для здоровья
Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha не только приятен, но и приносит пользу для здоровья. Богатый антиоксидантами, этот чай может помочь бороться с окислительным стрессом и поддерживать общее состояние здоровья. Его уникальный состав может помочь пищеварению и способствовать ощущению благополучия. Регулярное употребление также может повысить ясность ума благодаря умеренному содержанию кофеина.