Ти Гуань Инь, также известная как «Железная богиня милосердия», является одним из самых известных китайских улунов, произрастающих в провинции Фуцзянь. Вариант «Хуа Сян» (Huaxian) означает «цветочный аромат», а «Цинь Сян» (Qing Xiang) указывает на легкую обжарку, которая придает чаю свежий и цветочный вкус.
Вкусовые характеристики
- Аромат: Чай обладает ярким цветочным ароматом с нотками орхидеи и фруктов, создающим легкое и освежающее ощущение.
- Вкус: Вкус Ти Гуань Инь Хуа Сян мягкий и сладкий, с легкими сливочными и фруктовыми акцентами. Имеет приятную текстуру и долгое послевкусие.
Процесс пивоварения
Для заваривания чая Гуань Инь Хуа Сян рекомендует:
- Температура воды: 90-95°С.
- Количество чая: 5-7 грамм на 100 мл воды.
- Время настаивания: первую заварку настаивайте в течение 30 секунд, увеличивая время настаивания для последующих заварок на 10–15 секунд.
Поля для здоровья
Ти Гуань Инь Хуа Сян богат антиоксидантами и полезными веществами, которые могут помочь:
- Успокоиться.
- Поддерживайте здоровье сердца.
- Укрепляйте иммунную систему.
Закрытие
Чай Ти Гуань Инь Хуа Сян — отличный выбор для любителей улуна, которые ищут легкий и цветочный вкус. Его легкость и аромат делают его идеальным для утреннего чая или в качестве освежающего напитка в течение дня.