Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha (Gorky) — это премиальный чай из региона Цзинь Фэн Шань, известный своими уникальными методами обработки и вкусовыми качествами. Этот чай часто относят к категории шэн пуэр, что демонстрирует богатое наследие чайной культуры Юньнани.
Внешний вид и аромат
Листья Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha (Gorky) обычно темно-зеленые и хорошо сформированные, что свидетельствует о высококачественном производстве. При заваривании настой дает яркий желто-зеленый ликер, который излучает свежесть. Аромат пленительный, с цветочными нотками, переплетенными с оттенками сладких фруктов и тонкой землистостью, что усиливает общее впечатление от дегустации.
Профиль вкуса
Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha (Gorky) предлагает сложный и многослойный вкус. Первый глоток раскрывает гладкую сладость с яркими ароматами свежих цветов и спелых фруктов, таких как абрикос и мед. По мере развития чая на вкус появляются дополнительные слои, включая тонкие травянистые ноты и освежающее травяное качество. Послевкусие чистое и продолжительное, характеризуется деликатной сладостью, которая приглашает к дальнейшему исследованию.
Инструкции по завариванию
Для оптимального заваривания рекомендуется использовать воду, нагретую примерно до 85-90°C (185-194°F). Типичная порция состоит примерно из 5-7 граммов (около 1-2 чайных ложек) чая на 150 мл (5 унций) воды. Первый настой должен настаиваться около 20-30 секунд, а последующие настои корректируются по вкусу — обычно увеличивая время настаивания на 10 секунд для каждого дополнительного заваривания. Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha (Gorky) можно заваривать несколько раз, позволяя его вкусам развиваться с каждым настоем.
Польза для здоровья
Этот чай не только приятен, но и приносит много пользы для здоровья. Богатый антиоксидантами, он может помочь бороться с окислительным стрессом и поддерживать общее состояние здоровья. Его уникальный состав может помочь пищеварению и способствовать ощущению благополучия. Регулярное употребление может также повысить ясность ума благодаря умеренному содержанию кофеина.
Этот изысканный чай идеально подходит для наслаждения в тихие моменты или для того, чтобы поделиться им с друзьями, обеспечивая тепло и комфорт, демонстрируя богатое наследие чайной культуры Юньнань. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы им в одиночку или в составе группы, Jin Feng Shan Ye Shen Chan Cha (Gorky) обещает обогащающий опыт, который радует как чувства, так и дух.