Wen Shan Bao Zhong, также известный как Bao Zhong, — это высококачественный тайваньский улун, который производится в районе Пинлинь. Этот чай славится своим легким и свежим вкусом, а также характерным цветочным ароматом.
Вкусовые характеристики
- Аромат: Bao Zhong имеет яркий травянисто-цветочный букет с нотками персика и специй. Аромат нежный и освежающий, что делает его особенно привлекательным в теплую погоду.
- Вкус: Вкус мягкий и маслянистый, с легкой сладостью и тонкими цитрусовыми нотками. Настой имеет бархатистую текстуру и долгое освежающее послевкусие.
Производственный процесс
Чай производится из молодых листьев с низкой степенью ферментации, что придает ему легкость и свежесть, приближая его к зеленым чаям. Листья собираются вручную и обрабатываются с особой осторожностью, чтобы сохранить их натуральные вкусы.
Процесс пивоварения
Для заваривания Вэнь Шань Бао Чжун рекомендуется:
- Температура воды: 85-90°С.
- Количество чая: 5-7 грамм на 150 мл воды.
- Время настаивания: первую заварку настаивайте в течение 30 секунд, увеличивая время настаивания для последующих заварок на 10–15 секунд.
Польза для здоровья
Вэнь Шань Бао Чжун обладает множеством полезных свойств:
- Снижает уровень холестерина.
- Поддерживает иммунную систему.
- Нормализует артериальное давление и очищает печень.
Заключение
Чай Вэнь Шань Бао Чжун — идеальный выбор для любителей улуна, который предлагает свежий и яркий вкус. Его легкость и аромат делают его прекрасным вариантом для ежедневного чаепития, особенно летом.