Бай Цзи Гуань, также известный как «Гребень белого петуха», — редкий улун Уишань, произведенный в 2005 году. Этот чай имеет светлые, зеленовато-желтые листья и уникальный вкус, сочетающий в себе элементы различных стилей улунов.
Вкусовые характеристики
- Аромат: Бай Цзи Гуань имеет яркий и сложный аромат с оттенками молочного шоколада, нотами полевых цветов и сладости. Также может иметь легкие пряные акценты.
- Вкус: Вкус чая мягкий и сладкий, с фруктовыми и цветочными нотками, а также легкой терпкостью. Настой имеет долгое, освежающее послевкусие, что делает его особенно приятным.
Процесс пивоварения
Для заваривания Бай Цзи Гуань рекомендуется:
- Температура воды: 90-100°С.
- Количество чая: 5-7 грамм на 100 мл воды.
- Способ заваривания: Используйте быстрые проливы, чтобы раскрыть все вкусы чая. Хорошо прогрейте посуду — гайвань или исинский чайник.
Польза для здоровья
Бай Цзи Гуань обладает множеством полезных свойств:
- Способствует расслаблению и улучшению эмоционального состояния.
- Помогает сосредоточиться и проясняет мысли.
- Освежает и помогает снять напряжение.
Заключение
Чай Бай Цзи Гуань 2005 года — прекрасный выбор для любителей улуна, который предлагает богатый и многогранный вкус. Его уникальные характеристики делают его идеальным для расслабляющего чаепития или изысканного напитка для особых случаев.