Wild Bai Mu Dan, также известный как Белый пион, — это высококачественный белый чай, который выращивают в Китае с использованием диких чайных деревьев. Этот чай отличается изысканной текстурой и разнообразием вкусов, что делает его популярным среди любителей чая.
Внешний вид и аромат
Листья Wild Bai Mu Dan имеют характерный светлый цвет с легким ворсом. Паста окутывает прозрачным золотистым оттенком и выразительным ароматом, в котором можно уловить цветочные и фруктовые ноты, такие как роза и вишня, а также минеральные нюансы.
Вкус и свойство
Вкус этого чая насыщенный и многослойный. Он слагает сладкие цветочные ноты с легкими овальными оттенками, такими как люцерна и душистый горошек. Также приписываются тонкие фруктовые акценты, такие как вишня. Чай имеет приятную текстуру и освежающий эффект, что делает его идеальным для употребления в любое время дня.
Процесс пивоварения
Для заваривания рекомендуется использовать воду температурой около 80 °C. На одну порцию (6-8 унций) приходится 5 граммов чая. Первую заварку следует настаивать 30 секунд, а последующие можно увеличивать на 10 секунд для каждой новой заварки. При использовании метода Гунфу также используют 5 граммов чая на 6 унций воды, но время настаивания составляет всего 6 секунд с добавлением 3 секунд для каждой последующей заварки.
Поля для здоровья
Дикий Бай Му Дань богат антиоксидантами и другими полезными веществами, что способствует укреплению иммунитета и улучшению обмена веществ. Регулярное употребление этого чая может помочь в борьбе со стрессом и улучшить общее самочувствие.
Этот чай идеально подходит для употребления в непринужденной обстановке или во время дружеских встреч, создавая атмосферу уюта и тепла.