Ti Guan Yin Hua Xiang 2024 est un oolong de haute qualité produit dans la province du Fujian, en Chine. Cette variété est connue pour son arôme floral vif et son goût sucré, ce qui la rend populaire auprès des amateurs de thé.
Caractéristiques gustatives
- Parfum : A l'ouverture de l'emballage, les feuilles sèches dégagent un riche parfum floral aux notes d'orchidées, caractéristique du Ti Guan Yin de haute qualité.
- Goût : Une fois infusé, le thé donne une infusion transparente avec une teinte jaune vif. Le goût est doux et soyeux, avec une douceur initiale rappelant le miel et des notes florales qui persistent avec un léger arrière-goût crémeux.
Le processus de brassage
Pour une infusion optimale, Ti Guan Yin Hua Xiang est recommandé :
- Température de l'eau : 90-95°C.
- Quantité de thé : 5 grammes pour 150 ml d'eau.
- Temps d'infusion : Laissez infuser la première infusion pendant 10 à 20 secondes, en augmentant progressivement le temps des infusions suivantes.
Avantages pour la santé
Ti Guan Yin est connu pour ses propriétés bénéfiques :
- Teneur élevée en antioxydants.
- Soutien du métabolisme.
- Renforcement du système immunitaire.
Conclusion
Ti Guan Yin Hua Xiang 2024 est le choix idéal pour les amateurs de oolong qui apprécient la fraîcheur et les arômes floraux. Sa légèreté et son goût complexe en font une excellente option pour un goûter relaxant ou comme boisson rafraîchissante pendant la journée.