Le Mei Gui Bai Cha, ou « Thé blanc aux roses », est une variété unique de thé blanc qui allie le goût délicat du thé blanc et l'arôme des roses. Ce thé est généralement obtenu à partir de jeunes pousses et de feuilles, qui sont ensuite aromatisées avec des pétales de rose, créant ainsi une combinaison harmonieuse de saveurs et d'arômes.
Aspect et parfum
Les feuilles de Mei Gui Bai Cha ont une couleur claire avec un poil léger, et les pétales de rose ajoutés donnent au thé un aspect brillant et attrayant. La pâte enveloppe d'une teinte dorée transparente et d'un arôme riche, dans lequel les notes florales de la rose se transforment, créant une sensation de légèreté et de légèreté.
Goût et propriété
Le goût de ce thé est doux et sucré, avec des notes florales lumineuses. Il a un effet adoucissant et peut aider à améliorer le cadre. Le thé est également connu pour ses propriétés relaxantes grâce au parfum de rose, qui aide à soulager le stress.
Le processus de brassage
Pour la préparation du Mei Gui Bai Cha, il est recommandé d'utiliser de l'eau à une température de 80-90 °C. 5 grammes de thé suffisent pour une portion (150 ml). La première infusion doit être infusée pendant 2 à 3 minutes et les suivantes peuvent être augmentées de 30 secondes. Ce thé peut être infusé plusieurs fois, révélant de nouvelles nuances d'apport à chaque portion.
Des champs pour la santé
Le Mei Gui Bai Cha est riche en antioxydants et en substances bénéfiques qui aident à renforcer le système immunitaire et à améliorer le métabolisme. Une consommation régulière de ce thé peut aider à maintenir la santé cardiovasculaire et à améliorer le bien-être émotionnel.
Ce thé est idéal à boire dans une ambiance détendue ou lors de rencontres amicales, ajoutant une atmosphère de confort et de chaleur à tout plaisir.