Thé du sud du Fujian du comté d'Anxi. Il est fabriqué à partir de grandes feuilles mûres, il n'est fermenté que partiellement, le long du bord même de la feuille, ce qui permet de conserver toutes les substances utiles de la feuille de thé. Le traitement est similaire à la technologie de traitement du célèbre thé Te Guanyin et comprend la fermentation, la torsion, le séchage, le séchage, etc., ainsi que l'étape d'aromatisation avec du pollen de fleurs d'osmanthus. Une caractéristique importante du Goi Hua est que le thé n'est pas aromatisé chimiquement, donc l'arôme est discret, léger, agréable.
Le goût de l'infusion finie se révèle progressivement, aux premières notes il est printanier, frais, herbacé, assez dense, et l'osmanthus se fait sentir sur la gorge - un motif fin, pêche, abricot, floral.
Gui Hua à l'osmanthus
€9,00 EUR
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