Feng Huang Dan Cong Zhou Gui Xian est une variété unique de thé oolong de la province du Guangdong, en Chine. Ce thé se distingue par son arôme et son goût caractéristiques, qui combinent les notes traditionnelles du Feng Huang Dan Tsun et les accents épicés de la variété Zhou Gui.
Caractéristiques gustatives
Le thé a un arôme floral riche avec des notes d'orchidée et de douceur. Le goût combine l'astringence et l'amertume avec des nuances épicées, créant un arrière-goût harmonieux.
Le processus de production
La production comprend une récolte manuelle, une fermentation légère et une torréfaction, ce qui permet de préserver les arômes et les qualités gustatives uniques du thé.
Le processus de brassage
Pour l'infusion, il est recommandé d'utiliser de l'eau à une température de 90-95 °C, 5 à 7 grammes de thé pour 150 ml d'eau. La première infusion est infusée pendant 30 secondes, ce qui augmente le temps des infusions suivantes.
Avantages pour la santé
Feng Huang Dan Cong Zhou Gui Xian est riche en antioxydants et en substances bénéfiques qui soutiennent le système immunitaire et améliorent le métabolisme.
Conclusion
Le thé Feng Huang Dan Tsung Zhou Gui Xian est un excellent choix pour les amateurs d'oolong, offrant un goût et un arôme riches, idéal pour boire du thé de manière relaxante ou pour des occasions spéciales.