Feng Huang Dan Cong Zhou Gui Xian est un oolong de la province du Guangdong, connu pour son arôme et son goût caractéristiques. Le thé est élaboré à partir de théiers Zhou Gui, ce qui lui confère des notes florales et fruitées uniques.
Caractéristiques gustatives
Le thé a un arôme riche avec des notes de miel et de fleurs, ainsi que de légers accents fruités. Le goût est doux et sucré, avec un arrière-goût long qui peut inclure des notes boisées et épicées.
Le processus de production
La production comprend une récolte manuelle, une fermentation légère et une torréfaction, ce qui permet de préserver les arômes et les qualités gustatives uniques du thé.
Le processus de brassage
Pour l'infusion, il est recommandé d'utiliser de l'eau à une température de 90-95 °C, 5 à 7 grammes de thé pour 150 ml d'eau. La première infusion est infusée pendant 30 secondes, ce qui augmente le temps des infusions suivantes.
Avantages pour la santé
Feng Huang Dan Cong Zhou Gui Xian est riche en antioxydants et en substances bénéfiques qui soutiennent le système immunitaire et améliorent le métabolisme.
Conclusion
Le thé Feng Huang Dan Tsung Zhou Gui Xian est un excellent choix pour les amateurs d'oolong, offrant un goût et un arôme riches, idéal pour boire du thé de manière relaxante ou pour des occasions spéciales.