Bin Dao Gu Shu CCP 2020 est un thé pu-erh sheng haut de gamme originaire de la célèbre région de Bin Dao dans le Yunnan, en Chine. Connu pour son riche profil aromatique et les caractéristiques uniques conférées par les anciens théiers, ce thé est devenu un favori parmi les connaisseurs.
Aspect et arôme
Les feuilles de Bin Dao Gu Shu CCP 2020 sont vert foncé et bien comprimées, ce qui reflète le traitement minutieux de matières premières de haute qualité. Une fois infusée, l'infusion produit une liqueur jaune-verte brillante qui rayonne de fraîcheur. L'arôme est captivant, avec des notes florales entrelacées avec des notes de fruits sucrés, comme l'abricot et le miel, créant un parfum invitant qui améliore l'expérience de dégustation globale.
Profil de saveur
Le Bin Dao Gu Shu CCP 2020 offre une expérience gustative complexe et étagée. La première gorgée révèle une douceur onctueuse avec des saveurs prononcées de fleurs fraîches et de fruits mûrs. Au fur et à mesure que le thé se développe en bouche, des couches supplémentaires émergent, notamment des notes herbacées subtiles et une qualité herbacée rafraîchissante. La finale est nette et persistante, caractérisée par une douceur délicate qui invite à une exploration plus approfondie.
Instructions de préparation
Pour une infusion optimale, il est recommandé d'utiliser de l'eau chauffée à environ 90-95 °C (194-203 °F). Une portion typique se compose d'environ 5 à 7 grammes (environ 1 à 2 cuillères à café) de thé pour 150 ml (5 oz) d'eau. La première infusion doit infuser pendant environ 10 à 15 secondes, les infusions suivantes étant ajustées au goût, en augmentant généralement le temps d'infusion de 5 à 10 secondes pour chaque infusion supplémentaire. Le Bin Dao Gu Shu CCP 2020 peut être infusé plusieurs fois, ce qui permet à ses saveurs d'évoluer à chaque infusion.
Avantages pour la santé
Le Bin Dao Gu Shu CCP 2020 est non seulement agréable, mais offre également plusieurs avantages pour la santé. En tant que thé pu-erh sheng, il est riche en antioxydants et peut faciliter la digestion tout en favorisant le bien-être général. Une consommation régulière peut aider à soutenir la santé métabolique et peut avoir des effets calmants en raison de sa composition unique.